Doğal Güneşte Kurutulmuş Sebze

• Doğal güneşte ve tünelde kurutma
• %0 katkı, koruyucu ve kimyasal
• Manav, market, otel, restoran ve gıda sanayi tedariki
• İhracat ve toptan dağıtım
• 10+ kurutulmuş sebze çeşidi
• Vakum ve MAP paketleme seçenekleri
• 12-24 ay raf ömrü garantisi
• ISO, Helal ve fitosaniter sertifika

Her ürünün kendine özgü bir kurutma süreci vardır. Domates ve biber güneşte, bamya ve patlıcan ipte gölgede, otlar tünelde düşük sıcaklıkta kurutularak her ürünün aroması ve rengi korunur.

Hammadde temini sözleşmeli üretici modeli ile sağlanır. Bu sayede müşteri, sezon öncesi çeşit, miktar, kurutma yöntemi ve teslimat takvimini netleştirerek planlı bir dönem geçirir.

Antalya, Mersin, Aydın, Gaziantep, Şanlıurfa gibi farklı üretim bölgelerinden tedarik edilen ürünler; hijyenik kurutma tesislerinde işlenir, vakum veya modifiye atmosfer paketlenerek dünyaya gönderilir.

• Yurt içi minimum sipariş: 1 ton
• Yurt dışı minimum sipariş: 1 TIR (≈20 ton)
• Büyük hacimlerde özel fiyatlandırma
• Vakum, MAP ve karton koli paketleme
• Perakende (100g-500g) ve toptan (1-25 kg) seçenek
• İhracat için fitosaniter ve gümrük belgeleri
• Konteyner, hava ve kara yolu teslimat
• Özel etiket (private label) hizmeti

Hammadde kabulünde her parti; tazelik, olgunluk, kalibre ve hastalık kontrolünden geçer. Sadece kurutmaya uygun en taze ürünler işleme alınır.

Tüm süreç — yıkama, dilimleme/halkalama, kurutma, nem kontrolü, eleme ve paketleme — HACCP standartlarında, gıda mühendisi denetiminde yürütülür. Nihai üründe nem oranı %8-12 arasında tutulur.

Paketleme öncesi her parti; mikrobiyolojik ve fiziksel analiz ile kontrol edilir. Vakum veya MAP paketlemede 12-24 ay raf ömrü garantili olarak alıcıya ulaştırılır.